Сегодня, мои дорогие ценители и воздыхатели едреных алкогольных настоек, забадяжим-ка с вами хреновуху по-московски, то есть на скорую руку, по быстренькому...
Начнем с того, что люди во всем мире всегда не довольны качеством производимых алкогольных напитков. Не смотря на бренд и стоимость алкогольной продукции - никто из нас полностью не может быть уверен, что его не травят химией, втюхивая паленый этиловый, обогащенный разными добавками, денатурат. Но поскольку, без алкоголя прожить тяжело, а в некоторых частях света без алкоголя прожить практически не возможно - люди придумали настойки. Во всем мире гонят свой самогон или же просто - делают свои настойки на алкоголе.
Одна из самых едреных и забористых в мире настоек - настойка на хрене, хреновуха. Для этой настойки нужен прежде всего хрен, водка и мед.
Знаменитые настойки на хрене известны в России еще с давних времен. Еще Петр I в начале 18 века издал указ, согласно которому в каждом подворье должно быть по пять четвертей хреновой водки. Рабочей класс в России использовал хреновуху для согрева. Так и повелось на Руси - ханить хреновуху.
1.
Ингредиенты для приготовления хреновухи по-московски:
- мед - пару ложек
- водка с пробкой - 1шт
- хрен - 1 шт
- мед - пару ложек
- водка с пробкой - 1шт
- хрен - 1 шт
2.
Отливаем лишнюю рюмку водки из бутылки. Но по скольку водка лишней не бывает - она тут же идет в дело.
3.
Очищаем хрен.
4.
Достаточно половинки хрена.
5.
Натираем хрен на терке.
6.
Если нам нужна мутная хреновуха - натираем хрен мелко, если хреновуха нужна прозрачная - натираем крупно.
7.
Добавляем пару ложек меда. Мед придаст хреновухи мягкости и лишит ее излишней горькости.
8.
Мед с тертым хреном - основа хреновухи по-московски.
9.
Картина маслом!
10.
Мед с хреном нужно тщательно потолочь до получения однородной массы.
11.
Толченый хрен с медом.
12.
Добавляем полученную массу в бутылку.
13.
Главное - не переборщить, иначе получится не хреновуха - а крепкий концентрат, который можно в последствии разбавлять водкой, что тоже вариант.
14.
Хреновуха по-московски должна быть забористая и едреная.
15.
Хреновуху можно настаивать и без меда - но она будет достаточно горькая. Но это на любителя.
16.
Мед, водка и хрен!
17.
Наводим гламурный декор.
18.
Самая главная деталь хреновухи по-московски - опускаем в настойку очищенный стручок хрена.
19.
Наводим шик.
20.
Когда хреновуха настоится и даст осадок, останется стручок хрена для красоты. Хреновуха по-московски без стручка хрена - не полноценна.
21.
Остался достаточно большой кусок незадейственного хрена. Его вполне может хватить еще на одну бутылку.
22.
Очистки вряд ли понадобятся.
23.
Вот такой цвет должен быть у хреновухи по-московски.
24.
Через пару дней напиток станет прозрачный, а спустя 10 дней его можно будет употреблять.
Хреновуха - штука забористая и полезная. Главное - не злоупотрелять алкоголем.
Вот еще несколько фоторецептов блюд, приготовленных по-московски, секреты ресторанного бизнеса в домашних условиях:
- Борщ по-московски - http://novikovski.livejournal.com/341454.html
- Лагман по-московски - http://novikovski.livejournal.com/333444.html
- Куриные крылышки по-московски - http://novikovski.livejournal.com/347392.html
- Уха по-московски - http://novikovski.livejournal.com/356147.html
- Шашлычки по-московски - http://novikovski.livejournal.com/272725.html
- Креветки по-московски - http://novikovski.livejournal.com/360781.html
- Хреновуха по-московски - http://novikovski.livejournal.com/396748.html
- Куриный суп по-московски - http://novikovski.livejournal.com/388274.html
- Картофель по-московски - http://novikovski.livejournal.com/375109.html
- Тунец по московски - http://novikovski.livejournal.com/556564.html
- Мраморный стейк по-московски - http://novikovski.livejournal.com/557072.html
- Салат по-московски Новиковского - http://novikovski.livejournal.com/557379.htmlМаксим Новиковский/Canon
Все предоставленные материалы являются собственностью автора.
При использовании любых материалов ссылка на этот сайт обязательна - http://novikovski.livejournal.com/
Если вас интересует сотрудничество - Я размещаю рекламу в своем журнале и с удовольствием подготовлю фоторепортаж о вашем продукте и идее, проведу конкурс среди читателей, отправлюсь в путешествие с вашим продуктом.
Добавить в друзья и подписаться на мой журнал можно тут:
Мой фейсбук / Мой в контакте / Мой инстаграм / Мой твиттер / Мой блогер / Мой гугл / Мой фотографер / Мой Расфокус / Мой ЮТУБ>
Journal information