?

Log in

No account? Create an account

Журнал писателя и журналиста Максима Новиковского

Африка, Россия, фотография, публицистика, литература, журналистика, психология


Previous Entry Share Flag Next Entry
Африканский ресторан быстрого обслуживания
Новиковский
novikovski
23_новый размер


Меня, старого завсегдатая столичных клубов и ресторанов, после моего долгого путешествия по африканскому суровому региону, часто спрашивают - какие они, настоящие рестораны в Африке?

Прежде всего должен заметь, что рестораны в Африке есть. Есть рестораны типичные итальянские, есть французские и ливанские, в некоторых регионах Африки есть даже настоящие английские пабы, и целые сети известных европейских домов пищи. Но существуют и местные африканские рестораны, причем на каждом углу, на каждой улочке.

Африканские рестораны больше похожи на дешевые забегаловки-пивняки с неприхотливой пищей, приготовленной на огне. В таких африканских ресторанчиках основное и единственное блюдо состоит из мяса с гарниром. Гарнир, как правило, на выбор - рис, картофель-фри, жареные бананы, маниок - африканский картофель из корня растения. Основное блюдо на мангале - рыба, курица, мясо, птичьи лапки. Пища заправляется острым соусом - пиманом, крайне популярным у африканских граждан. В каждом таком ресторане можно купить алкоголь - от местой Колы до паленого виски. Некотрые иностранные граждане посещают такие заведения со своим алкоголем, что вполне себе нормально на фоне суровой африканской действительности.

Сегодня я вас познакомлю с типичным африканским рестораном.



1. Ресторан, типичный африканский. Несколько шеф-поваров, они же и официанты.
80_новый размер


2. Свободная касса!
69 супер_новый размер


3. Принимаем заказы. - У нас все свежее, мусье Новиковский!
16_новый размер


4. Пищу можно употребить в ресторане, а можно и упаковать с собой.
48_новый размер


5. Вы пробовали когда-нибудь лапки жареные? Ну и зря! Очень вкусно... Бэээ
27_новый размер


6. За приготовлением пищи можно следить самому, как это делает темпераментная африканская барышня.
23_новый размер


7. Женщины в Африке любят ходить в ресторан.
47_новый размер


8. Лапки в ожидании заказа.
76_новый размер


9.Настоящие африканские шашлычки.
75_новый размер


10. В этом ресторане работают мужчины. Но встречаются и дамы-повора.
17_новый размер


11. Африканская кухня.
67_новый размер


12. Мальчик выбирает себе жареные бананы. Деликатес.
61_новый размер


13. - Мусье, вот эти подогрейе! Вот эти!
62_новый размер


14. Рыбу поливают соусом перед огнем и надрезают для хорошей прожарки.
32_новый размер


15. Улыбки, шутки, смех. В африканском ресторане всегда весело.
25_новый размер


16. А запах - пальчики оближешь!
35_новый размер


17. Жареные бананы, картофель-фри и маниок расфасованный в пакеты.
34_новый размер


18. А сейчас мы узнаем страшную тайну африканского ресторана - огонь должен  постояно поддерживаться углем! Иначе все потухнет.
79_новый размер


19. Уголь африканский. В Африке с углем нет никаких проблем.
77_новый размер


20. В таких мешках в Африке фасуют все - от картофеля до угля,
74_новый размер


21. Фритюрница по-африкански,
59_новый размер


22. Первая партия картофеля готова. Избавляемся от масла,
54_новый размер


23. Между тем, рис уже готов. В рис добавляют соус,
60_новый размер


24. Картофель можно и отварить.
57_новый размер


25. Вид с веранды ресторана.
13_новый размер


26. Веранда ресторана. Вечером тут собираются на футбольные тв баталии африканские алкоголики, которые сидят тут до последнего и пьют пиво с ромом.
50_новый размер


27. В ресторане есть свой бар. Днем он закрыт. К вечеру тут происходит движуха и отжигалово.
7_новый размер


28. Вот такие колонки до утра мешают спать местным жителям по выходным дням. В рабочие дни ресторан работает до 00:00. Вечероами тут шумно, не сказать, чтоб совсем нихера не слышно.
8_новый размер


29. С собой мы взяли коньяк за 20 американских денег, а у шеф-повара заказали Колу по 1,2 доллара за штуку.
1_новый размер


30. Максим Новиковский в африканском ресторане.
3_новый размер


31. Днем посетителей не так то и много.
41_новый размер


32. Девицы пьют водичку и ждут свой заказ.
64_новый размер


33. Веселый африканский ресторан быстрого обслуживания.
37_новый размер


34. Крупные женщины в Африке считаются уважаемыми, состоятельными. Такие странные они, африканские нравы.
28_новый размер


35. Африканская красавица из Того. Красавица!
30_новый размер


36. Шеф-поваров в Африке нужно угощать алкоголем.
43_новый размер


36. - Ваше здоровье, мусье Новиковский!
42_новый размер


37. Рыбка океаническая африканская. Стоимость блюда - 7 американских денег.
6_новый размер


38. Не скрою от вас, - очень вкусно.
11_новый размер




Вот еще несколько недавних фоторепортажей:
33Офастфудивание Африки. Почём в Африке гамбургер? - http://novikovski.livejournal.com/182371.html
34Офастфудивание Африки. Почем в Африке шаурма? - http://novikovski.livejournal.com/228122.html
1103886_originalАфриканский ресторан быстрого обслуживания - http://novikovski.livejournal.com/201196.html



И да, если вы хотите посетить со мной африканский регион, совершить увлекательное путешествие, которое запомните на всю свою жизнь, пофотографировать уникальные африканские пейзажи и познакомиться с неизвестной НЕ ТУРИСТИЧЕСКОЙ Африкой, известными африканцами и даже диктаторами - ПРИ ПОДДЕРЖКЕ ГЕОГРАФИЧЕСКОГО ОБЩЕСТВА И МИРОВОГО ФОТОБРЕНДА вам предоставляется возможность отправиться в тур на 10 запоминающихся дней в компании известных блогеров и фотографов с экскурсией, проживанием. Все желающие пишите мне в личку. Нынешние туроператоры - не предоставят вам такого сервиса даже за огромный кеш. Количество мест ограничено. Спешите.


Максим Новиковский/Canon
Все предоставленные материалы являются собственностью автора.
При использовании любых материалов ссылка на этот сайт обязательна - http://novikovski.livejournal.com/
Если вас интересует сотрудничество - Я размещаю рекламу в своем журнале и с удовольствием подготовлю фоторепортаж о вашем продукте и идее, проведу конкурс среди читателей, отправлюсь в путешествие с вашим продуктом.

Добавить в друзья и подписаться на мой журнал можно тут:
Мой фейсбук / Мой в контакте / Мой инстаграм / Мой твиттер / Мой блогер / Мой гугл / Мой фотографер / Мой Расфокус / Мой ЮТУБ>

Recent Posts from This Journal


promo novikovski october 24, 2017 23:00 1652
Buy for 5 500 tokens
Среди моих замечательных подмосковных соседей, а это культурный пласт страны, творческая интеллигенция в самом его основном стержне, если что - три дома уже выставлено на продажу, семьи сворачивают свои дела в России и уезжают из страны кто куда. И это только начало... Цены на коттеджи в…

  • 1
сквозь толщу лет припоминаю, что моя бабушка жарила куриные лапки. отстрегала коготки, и без коготков жарила. и, если мне не изменяет память, я их ел и даже любил. но в моей бабушке не было ничего, что могло бы свидетельсвовать об африканских корнях...

В Африке лапки обожают... Рад тебе, Марк!

Мне бы одну из этих рыбин!
Обожаю любую народную кухню!!

(Дома так не пожаришь ... приходицца есть из аэрогриля!
Тоже ничего!).

Спасибо, Макс!
(А вы, оказывается, еще молодой!!!).
:))

Уже сорокет скоро... Молодой еще!

Беспесды интересный репортаж.
В антураж ресторана ты вписываешься хорошо.
А лапки всё же чьи?
Я тут выпил пива, сейчас намереваюсь приняться за портвейн.
Как полагаешь, не опозорился бы я перед африканскими алкоголиками?

Африканцы пьют паленое пойло, оно дешевле.
А лапки, как говорят, куриные... хотя похожи на ножки цапли

Так ты не стал пробовать? Я бы не удержался, наверно.

Все перепробовал, ибо

"Стоимость блюда - 7 американских денег"

Сказать, что совсем даром-так нет. 5 Евро.
В Германии за эти деньги в забегаловке тоже похавать можно.
Но, не свежую океанскую рыбку, конечно..

Зарплаты в Африке для бледнолицых в раз 5-10 больше, чем в Германии. В Африке белые менеджеры, например, получают от 4000 американских денег и выше в месяц. Поэтому для бледнолицых - Африка рай!

Билеты дорогие и цены дорогие. Вот турист белый и не ездит в Африку гулять - дорого. А для работы - Африка - рай. Зарабатывай и трать)

я бы поехал поработал :)

  • 1